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此張照片是南台物產股份有限公司(南台青果公司)開業週年慶,台灣剛光復時,是最熱鬧人潮最多的果菜批發市場,至今相隔有五十三年之久,照片的人物是當時南台公司的理監事及公司職員合照,其後面的背景是,以木屋為主建造的公司事務所,地點在中正路與國華街附近;南台青果公司的前身,是日本青果株式會社台南支店,在台灣光復後有陳榮河、李澤......等先生熱心奔走,向台南市政府爭取承包青果蔬菜業務,並得當時名律師柯南獻先生的支持,就籌組公司,其發起人有柯南獻、李澤、石添進、郭 、王海旺、鄭成、鄭明德、朱德旺、林炳榮、史煙川、楊添福、高棟、陳坤源、許祥瑞、鄭清木、陳榮河等十七名,而公司第一任董事長為柯南獻,理事有石添進、呂淮清、李澤、朱德旺、郭 、王海旺,監察人為洪阿酣、楊金庚。
 
  民國三十九年八月間,由於中正路租用之場地,地主收回就遷往現址:台南市友愛街286號繼續營業。
綜觀南台青果公司的沿革史,自民國三十五年五月創立以來,南台公司的營業項目,是經由經濟部核准的:「生鮮果業仲介受託拍賣事業,尤其第三任董事長朱德旺領導之下,最為鼎盛,其股東以至職員數百人端賴公的營運以維持生計,也曾數次受稅捐處頒發忠實納稅人的「優良商號」表揚。
在南台公司經營期間數十年,於民國三十九年頒佈台灣省市場管理規則,至民國六十三年七月頒佈台灣省農產品批發市場管理辦法等,有關農產品之產銷問題不斷的修改,而屢次的有關機關漠視南台公司之權益,擬予取締,導致南台公司一直處於陳情、訴願之糾葛中歷經四十年之久,雖政府推行仁政與紓解民困之訓示,並維護政府之威信,但反觀農林廳為屬下的縣市農會經營果菜市場之利,獨斷偏見一意打擊善良民業,邊修法邊取締,起先南台讓出蔬菜經營權歸農會,而後迫得青早拍賣批發業務僅侷限以零售方式承辦業務,又由於社會形態急遽轉型,南台公司傳統事業承受到沈重的壓力,因而虧絀,遂於七十九年第四十四屆股東大會上,由股東會議通過解散南台公司,末代董事長許木川至此劃下句點。
 
  曾經確確實實風光的走過近半世紀,南台物產股份有限公司從此消失,徒留下許多珍貴的史蹟,供後人茶餘飯後的閒談資料了。


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