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            第17期目錄:  甜瓜 || 老照片的故事 || 水果透視 || 看見與分享
甜瓜的分在果實成熟期時,會急速增加,因此採收時田地要保持乾燥,果實才能顯出它香甜的特性,尤其在春、夏盛產期,常逢梅雨或颱風帶來雨量,是果農最擔憂的,因果實泡湯等於Money也要泡湯了,泡湯或灌溉後的果實含的水分過多,撥開後即會流出水來,吃起來品質較淡味,而且果實易爛,因此在雨季購買的甜瓜應打聽農地要高而且排水良好,或是沒下雨的產地購買,其品質口感最佳。

 


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