| 「黑珍珠」的由來，據說20多年前在屏東林邊一帶，利用靠海邊的海埔地，栽種南洋種的蓮霧，由於海邊的土質較鹹，又海風的侵襲帶有鹽分及南台灣溫暖的陽光，因此果實小色澤深暗紅色，吃起來肉質細而脆，爽口又甜美，起初市面尚鮮為人知；後來，林邊店名叫「永樂海鮮餐廳」，老闆也種植不少的蓮霧，收成時除了挑選上貨至市場賣外，剩餘的因太多吃不完，就在顧客的席桌上，切好各桌贈送一大盤供顧客食用，由於口未特殊又好吃，客人稱讚不已，紛紛的問起仃種的蓮霧如此香、脆、甜。後來才依其果實紅得發黑果粒小，甜份高口感佳令人懷念，因此就稱它為「黑珍珠」，此後他的寄出全省各果菜市場，都以「黑珍珠」為品名，頗獲消費者的喜愛，貨源供不應求，價錢飛漲，因而果農大量栽種，由海邊往內陸的田地種植面積快速擴充，成為屏東縣的特產，全省約於80%的蓮霧都出自本縣，又被稱為「黑珍珠蓮霧的故鄉」。如今林邊的「黑珍珠」蓮霧名聞遐邇，已成為屏東蓮霧的代名詞，而林邊鄉農會為分清品牌，今已向中央標準局註冊〞福爾摩莎〞因此與林邊黑珍珠劃上等號。 |
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| 蓮霧目前打響全省最好的品牌，有屏東「黑珍珠」及高雄六龜的「黑鑽石」，其實都是南洋種的品種，但由於天時地利及管理栽培的因素，而有所差異。「黑珍珠」是屬暗紅色，尤其冬季時的蓮霧紅得發黑，果實小，花萼成熟時會縮平，吃起來海綿體少，肉質細脆，口蘋果味清香，幾乎無種子糖度高達14度。「黑鑽石」則為紅竭色，冬季色澤深，果實較大型，外觀豔麗又有看頭，肉鬆綿中帶脆，味清香糖度不如黑珍珠的高。 |
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| 蓮霧是常綠性的喬木，高約10公尺以上的大型果樹，但近一年來有研發成功的新品種「袖珍蓮霧」盆栽，約1公尺就可開花結果，每個果粒僅拇指大，小巧玲瓏，吃起來甜中帶微酸，風味極佳，如管理得宜，一年四季都可聞到清香的花及豔麗的果實，能觀賞兼食用的雙重功效。 |
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