回上層
現在位置 >> 首頁>> 莉莉水果有約月刊 >> 水果透視

水果透視
酪梨在台灣可算是新興的水果,尚有不少的消費者,看到酪梨還很陌生,不知其直正的味道,因為它不甜,第一次嘗試的人,都難以接受不甜的果實,一直到近10多年來,酪梨果肉加上各種口味打成果汁,如:酪梨牛奶汁......等,或是做成餐桌上的佳餚,因著酪梨營養極豐富,不含糖分,味道濃郁,而從台南(酪梨的故鄉),逐漸地普及全省各地。 記得在三、四十年前,本市尚未有人販售酪梨時,莉莉水果店因在美國新聞處(U.S.I.S)旁邊,老外出入頗為頻繁;而在麻豆鎮有位農家,曾文家商郭阿璘老師(現已故),家裡種有酪梨,但因本省人尚不懂得吃而難以銷售,因此就托就讀成大的二公子,將家出產的酪梨帶到莉莉水果店代售,卻為老外所愛,尤其在台南基地的美空軍13航空隊成員,時常到日本渡假或出任務時,就大量採購。筆者大哥為了應付他們的需求,都要專程到麻豆親自採收,並也學會外國人對酪梨的吃法,雖然大哥每到出產期時,都會以桃紅色紙及毛筆字,在水果攤上做一番的簡介,但食用的人口總是有限,直至農業試驗所嘉義分所,積極輔導推廣此一優良水果,有前總統蔣經國先生親臨品嚐讚賞,逐漸地略梨成為麻豆鎮,除了文旦、白柚,酪梨也是極為特色的農產品,甚至鄰近的大內鄉,已成為全省栽植面積最大、產量最為集中的水果,而全省的實用率年年上升中,而且酪梨可冷凍平衡全年供應,是目前極為有潛力的新興水果。


 
            第22期目錄:  認識酪梨 || 老照片的故事 || 水果透視 || 看見與分享


2000-2018 莉莉水果店版權所有、請尊重智慧財產權