水果透視
酪梨在台灣可算是新興的水果，尚有不少的消費者，看到酪梨還很陌生，不知其直正的味道，因為它不甜，第一次嘗試的人，都難以接受不甜的果實，一直到近10多年來，酪梨果肉加上各種口味打成果汁，如：酪梨牛奶汁......等，或是做成餐桌上的佳餚，因著酪梨營養極豐富，不含糖分，味道濃郁，而從台南（酪梨的故鄉），逐漸地普及全省各地。 記得在三、四十年前，本市尚未有人販售酪梨時，莉莉水果店因在美國新聞處（U.S.I.S）旁邊，老外出入頗為頻繁；而在麻豆鎮有位農家，曾文家商郭阿璘老師（現已故），家裡種有酪梨，但因本省人尚不懂得吃而難以銷售，因此就托就讀成大的二公子，將家出產的酪梨帶到莉莉水果店代售，卻為老外所愛，尤其在台南基地的美空軍13航空隊成員，時常到日本渡假或出任務時，就大量採購。筆者大哥為了應付他們的需求，都要專程到麻豆親自採收，並也學會外國人對酪梨的吃法，雖然大哥每到出產期時，都會以桃紅色紙及毛筆字，在水果攤上做一番的簡介，但食用的人口總是有限，直至農業試驗所嘉義分所，積極輔導推廣此一優良水果，有前總統蔣經國先生親臨品嚐讚賞，逐漸地略梨成為麻豆鎮，除了文旦、白柚，酪梨也是極為特色的農產品，甚至鄰近的大內鄉，已成為全省栽植面積最大、產量最為集中的水果，而全省的實用率年年上升中，而且酪梨可冷凍平衡全年供應，是目前極為有潛力的新興水果。