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            第34期目錄:  認識甘蔗 || 看見與分享 || 水果透視 || 府城行道樹之美
看見與分享
必然與偶然------簡介「古都鳳凰城」、「古都新台南」
  歷史事件有的必然,有的偶然。府城是全島歷史的起點,比美東京、羅馬。八五學年度起,小學「鄉土」既獨立成一科,當把府城好好發揮。連雅堂說:台灣人不可不知台灣事。同樣的,府城人不可不知府城事。不管您是早來或晚到,對府城事,過去成長階段是空白,今日當補上。
  應有一本像樣的府城鄉土課本,是必然;由我來描繪,純屬偶然。原扮演「指導」角色,對國小教師代表口述五年級單元架構和課文內涵,不料傳達困難,被委託代寫課文,好接後續工作。忠人之託,趕寫趕出廚房火災,又原璧歸趙,自此各走陽關道獨木橋。
  背起相機,馳騁機車,張羅影像。巧婦還募款,學生代奔走拍攝、蒐集資料、打字……交到「護將」「世一」美化,「古都鳳凰城」「古都新台南」出爐,隨車繞台南市一圈,分送26個國小。理想實現,心願己了。收到書的校長也感動。
  教改方向之一是學校自主、教師自主。國編本、統一本已成過去,國語、數學……民間出版,百花齊放。惟「鄉土」一科由各縣市教育局率教師編寫,先寫鄉鎮區作中年級教材,後寫縣市是高年級教材。初始列為競賽獎賞項目,佳作不少,近來降溫冷卻,各縣市差距拉大。人力、財力充足,不保證品質優質。
  這兩書為不辱沒府城而作,為彌補官方版而作。在內容上,一依課程標準目標選材,二自教材綱要中挑出最能彰顯本地「特色」者,三擇取符合兒童認知心理者,再講究正確充實、趣味新穎、深入淺出。為此網羅文獻,把地形、地名演變;地位消長:交通、產業、人口流動;文教傳承……一一探究明白。為此田野工作,把城市機能變化,海埔新生地、史蹟等空間利用;公共建設貌……一一調查清楚。傳播錯誤知識,寧可不教;一佑半解,寧可不寫。
  「古都鳳凰城」有12單元,「古都新台南」10單元。課文後有「資訊網」,是課文的注解或補充。單元之間環環相扣,由舞台(地理)而角色(居民)而戲碼(生活文化);由住行而衣食而育樂;五年級由現在追溯過去,六年級由現在展望未來。把鄉土自然、地理、歷史、藝術、語言等五大類統整,面面俱到。兩冊之間又延續又加深加廣,如五年級「台江」寫地貌變化、港口移動;六年級寫台江化身親水公園、重劃區;五年級借「史蹟」烘托『一府』地位,六年級借史蹟看歷史痕跡;五年級寫鄉親來處,及借宗祠、會館、聯境凝聚情誼;六年級寫社區總體營造。
  兩書課文字體放大,淺白押韻,照片圖畫電腦合成。「工作站」活動單有填字遊戲、大富翁遊戲,及與作文、美勞、說話、書法、體育聯絡教學。另附有閩南語成語和專屬本地的俚語。課文前後的地圖可培養空間感;古今對照的比較題可培養時間感。
  由於官印鄉土課本免費供應國小,使書局無施展空間,又不如國語、數學有全省市場。因地盤侷限而興趣缺缺。不忍「府城」醜陃,只好出面作「慈善」事業,編寫、募款、送書,願與識者光大府城。
  今(90)年起實施九年一貫課程,鄉土納入社會領域,所列「人與空間」「人與時間」的能力指標,無一不涉鄉土,屆時這兩書猶是社會領域教學的利器。
撰文--徐雪霞教授

與健康有約
娜莉颱風水災後
  娜莉颱風過境,全台各地遭受豪雨侵襲,尤以基隆市、宜蘭縣及台北縣市的水災受創最深,部份地區也發生土石流災情,本市部份地區也有淹水情形,災情十分慘重,災後生活環境受到重大影響,民眾此時更應注意自身健康,本局也嚴密監控傳染病疫情,避免民眾健康遭受危害。
  因淹水地區環境容易受到化糞池及人畜等排池物的污染,容易引發腸胃傳染病的傳染,呼籲民眾千萬要注意防疫消毒及個人衛生,因此住家在清理完成後及地下室在抽完積水後,要立刻進行消毒工作,為使消毒葯品完全發揮,本局提供以下泡製方法。
一、 廚房用具及餐具之消毒:餐具應以煮沸處理,不能煮沸者,用含氯200ppm(每十公升強力漂白粉約五分之一湯匙)之水浸泡三十分鐘。
二、 室內之消毒:地面、牆壁、廁所、浴室、廚房及臥室打掃乾淨後,以含500ppm(每十公升水加強力漂白粉約半湯匙)漂白水充分洗刷。
三、 庭院、水溝及其他潮溼處所可撒佈生石灰或30%漂白粉(新鮮、含氯量約30%加以消毒,撒佈時請注意保護眼睛及皮膚。
四、 廁所糞坑:以化糞池容量之1.5%計算,倒入50%之複方煤餾油酚加以消毒。
第二、三項亦可用50%複方煤餾油酚加水十倍(5%)實施噴灑。
  本局提醒民眾,淹水地區的環境,可能受到下水道、化糞池等污染;停水停電,也對食物之貯存及處理帶來不便,容易造成各種腸道傳染病流行,所以豪雨過後,處理食物必須熟食。災後整理家園時,也請同時注意清除室內外所有積水容器、垃圾及廢棄物,以防止蚊子、蒼蠅、蟑螂等病媒昆蟲孳生,避免登革熱或其他蟲媒傳染病流行。
  本市氣候潮溼,本就適合登革熱病媒蚊孳生,加上豪雨,產生大量積水容器,更提供登革熱病媒蚊最佳的繁殖場所。例如:地下室積水、樓頂積水、儲水的塑膠筒、水缸、水泥槽、冰箱底部的水盤、花盆底盤、輪胎、草叢中的鋁罐、塑膠罐、保麗龍,以及水患過後清理出的廢棄傢俱等,都可能成為登革熱病媒蚊-埃及斑蚊與白線斑蚊孳生的溫床。
  如何有效清除孳生源呢?以下幾種方法提供您參考:
一、 對於地下室的積水,應儘速抽乾並進行消毒滅,保持乾燥。
二、 戶外的積水容器,需將積水倒掉並徹底清洗,不需要的可請清潔隊協助清運,暫時不用的應妥善收藏、加蓋密封或倒置。
三、 室內水生植物花器及盛水容器,必須每週定期徹底清洗換水。
四、 清洗積水容器時必需用到刷子用力刷洗內壁,且容器內的水要分兩次傾倒,第二次倒水前還要搖晃一下或清洗一次,把附著在容器內的病媒蚊卵或幼蟲徹底清除。
民眾如在災後突然出現發燒、食慾不振、倦怠、嘔吐、腹瀉及腹部不適等症狀,應儘速就醫,亦應注意飯前洗手及便後洗手個人衛生,多一分防範,少一分災害,希望府城的民眾,能遠離疫病的侵襲。



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