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            第五期目錄:  認識西瓜 || 老照片的故事 || 水果透視 || 看見與分享
無子西瓜為什麼沒有種子?普通西瓜稱為2倍體,而風試所研發以秋水仙素處理2倍體西瓜,使變成4倍體然後以4倍體西瓜作為母本,普通2倍體西瓜作為父本,交配育成3倍體西瓜,3倍體西瓜培育出的西瓜,染色體不能進行正常分裂,染色體組織不完全,基因失去平衡作用,缺乏生殖力,受精發育的種子變成白色細嫩的枇,在學術上稱為3倍體西瓜也就是俗稱的「無子西瓜」。

台灣無子西瓜貯存力強,裝箱運輸方便,早在民國46年培育成功後,就大量擴展外銷市場頗受他歡迎,且被為西瓜王國。一般無子西瓜果肉鮮紅豔麗搶眼,大口吃方便又過癮,但細緻品嚐時,其甜度及口感尚不如富寶西瓜(有種子)來得美味爽口。


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