水果透視

洋香瓜一般可分三類：一是網紋洋香瓜，二是光皮洋香瓜，三是新疆哈密瓜。而這三種洋香瓜都有其本身的特質，出產期間及口感各有不同。
當然洋香瓜的盛產期大致可分春作及秋作，論香甜品質，冷涼氣候的春作要比溫高的秋作來得優勢，論品種特質，網紋香瓜要求香甜多汁入口即化的口感，但較不適於低溫季節栽培成熟易變發酵果，而近幾年來全福種苗公司，自日本引進紅寶石及藍寶石品種較為耐寒外，在冷涼的季節幾乎屬光皮洋香瓜的天下，尤其果肉綠色的蜜世界之類最為肥大，果肉較硬甜份不高，但黃色皮白內的狀元瓜之類，尤其以農友種苗育成的「處留香」和「金姑娘」，外觀亮麗品質風味優美是未來熱門的品種。

每年5~7月間新疆哈密瓜如「新世紀」與「新秀品種」正為盛產，臺灣雖不如新疆優厚的氣候環境，但由於農改單位栽培技術的改良，尤其宜蘭地區廣大栽培並負為盛名。