認識柚子

老照片的故事　　此照片約在民國28年（西元1939）拍照的，人物坐著的是筆者母親，右邊四位是筆者兄姊，左一是小姑姑，背景建築物是日據時代舊南門市場，座落於今台南市府前路一段207號，也是筆者出生地。　　日據之初，日人有鑑於台南市街之市場多數集據路旁為市，致使市容雜亂、污穢有礙衛生及觀瞻，而陸續在各區計畫籌建市場，並制定營業管理辦法等，而舊南門市場興建於約民國20年（西元1931），其地基是以紅磚為主柱，屋頂橫樑是以大木建造的，構造牢固，在二次世界大戰時，前後的紅磚牆可見到被盟機掃射的彈痕，而前後出入口各有兩片木製大門，市場西側是南門小學（今建興國中），東側是愛國婦女會（今圖書館中區分館），南門市場正門面向府前路，市場內面積約有200坪，分東西兩排攤位，正中央為走道，當時的市場場長是一位日本人，在管理整個市場，起初經營者的條件，是需讀過小學懂得日本話的生意人，才可固定的設挫經營，並每日補助5元來鼓勵業者。東邊挑第一挫位是日本人大田先生經營花卉蔬果種子，往南是魚販部，由黃金印供貨源，由蔡賊現場經營，接著是肉品部有張讚、張姻塵及東門陳組合經營，接下來是雜貨部，由許輝茂經營，最南靠近	作者的母親(坐著)現已83歲與小姑和女兒合影
門口是事務所，也是電話連絡處並聘請一位很得人緣的戴小姐名阿雲。而西邊排第一一個挫位是源福經營食品罐頭及汽水，及福伯販賣粉圓、米糕粥，而南半部是李澤（筆者父親）經營蔬果部，以上是市場開基固定的業者，當然有些是臨時的挫販，當時在日人統治下買賣規則極為嚴格，進貨的農產品都要合法，尤其管制的配給品，大家也都知道日本警察處罰是兇出名的，聽母親口述日本人購買東西是很守規矩，尤其日本婦女很有禮貌，在物質缺乏時，有些食物是實施配給，如肉品每包是五兩裝，每人最多僅買兩包，他們不會爭先恐後，一有人潮都會很自動的排隊購買。這也是日本教育可取之處。台灣光復後，日人撤退離台，台灣政府接管，但是對市場管理辦法尚未進入軌道，市場管理寬鬆，而導致惡性競爭，促使正規市場經營者，逐漸被場外交易的攤販所淘汰（至今攤販政策尚無完整規範），南門市場也受到衝擊生意一落千丈，攤販各自為政，甚至在市場內搭建自宅，久而久之成了有名無實的市場。
民國68年前市長蘇南成將市場用地廢除，更改為住宅，並終止市場內外用戶每月900元的租金，部份改繳房屋稅，至民國79年4月3日市政府公開標售該市有地，原本市場有37戶31人佔用者，協調好參與投標，但被一位王姓有備而來競標得逞該地，因而引起住戶優先權的問題，向市府抗議市府標售不公，後來經市府馬上辦中心主任黃灶及市長施治明出面安撫，將與得標人情商協調，給予合理補償佔用戶的承諾才平息怒氣。現舊南門市場已被夷為平地，但時常可見郅日本歐巴桑，三五成群的來此尋找他們早年的記憶，甚至也有人要買當年他們最吃的龍眼、芒果（以模糊的台語音），有些與母親談起難以忘懷的往事，也都感動流淚。	舊南門市場新建全貌