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台南水果批發市場動態(2006.1)

水果圖 品名 產地 甜度 Brix 行情(台斤/元) 品質滿意度
七股香 台南縣 16.5 上30-40
中20-30
★★★★★

分析

網紋紅肉的七股香適合冬季以隧道式栽培,但成熟度表皮綠不易判斷,故應依結果日數採收。
木瓜 台南縣 8.6 上50-70
中30-40
★★☆☆☆☆

分析

冬季木瓜量少怕風霜及缺水分,品質較差偶有苦味,目前物以稀貴。
碰柑 東勢鎮
卓蘭鎮
12.4 上30-40
中15-30
★★★★☆☆

分析

目前市面上開始出中部的『柑倉』,品質甜度要比嘉義的青皮柑好。
草莓 大湖鄉 6.8 上150-180
中100-150
★★★★☆☆

分析

每年聖誕節過後去也是草莓進入正常的採收期,每當週休二日及節慶是採草莓旺季,常使市場缺貨。
蓮霧 屏東 11.5 上60-80
中40-60
★★★★★

分析

一般冬季果是要比夏季果好吃,怕太冷凍傷會落果的情形,今市場供應量平穩。
香蕉 高雄縣 20.3 上30-40 ★★★☆☆☆

分析

由於去年颱風的關係,香蕉的質與量尚未恢復正常供應。
芭樂 燕巢鄉 14.5 上20-25 ★★★★★★

分析

每年到此時,芭樂是又甜又脆的季節,是吃芭樂最好的時機。
桃太郎
小果番茄
台南縣 6.8 上20-30 ★★★☆☆☆

分析

番茄屬冬季果,品種繁多,桃太郎小果番茄,形狀如桃子之果形可愛。