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市場行情一日三市,此表僅供各位朋友參考


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台南水果批發市場動態(2006.8)

水果圖 品名 產地 甜度 Brix 行情上貨(台斤/元) 品質滿意度
新興梨 卓蘭 11.9 45 ★★★★★

分析

目前海拔高的山區,尚有現採的,一般低海拔的高接梨都早已採收入冷藏庫了。
木瓜 大內 13.2 35 ★★★★☆☆

分析

木瓜根部在地面下不深入,故雨多積水久,根部容易損害影響品質。
酪梨 大內 10.00 20 ★★★★★★

分析

紅心圓品種打出來的果汁較濃,是冷凍果最佳選擇。
凱特 玉井 14.5 25 ★★★☆☆☆

分析

愛文芒果己尾聲,緊接著是凱特(俗稱九月檨)即將上市,目前尚未盛產期,酸度較高,要到下個月產量品質最為理想。
金煌 玉井 21.60 30 ★★★★★

分析

此品種產期很長,己逐漸今已進入尾聲,甜度高,但不能採10 分熟,太熟果肉會呈現過熟現象。
西瓜 玉里 12.20 26 ★★★★☆☆

分析

玉里山區較不受風雨影響,但大部份受影響的西瓜頭部形成尖頭外觀不美。
龍眼 南化 19.50 35 ★★★★★

分析

今年氣候的關係,龍眼花蜜減產,當然果實產量跟著少,像今年尚未盛產,產地的果園已開始收尾了。
鳳梨 關廟 16.10 22 ★★★★★

分析

目前是3 號開英鳳梨是品質最好的品種。
香蕉 甲仙 19.7 20 ★★★★★

分析

甲仙山內的香蕉香甜又Q ,但最怕雨水根部容易損害。
釋迦
(大旺種)
台東 23.10 100 ★★★★★★

分析

台東大旺種的釋迦大又美觀是消費者送禮另一選擇。