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台南水果批發市場動態(2006.8)

水果圖	品名	產地	甜度 Brix	行情上貨(台斤/元)	品質滿意度
	新興梨	卓蘭	11.9	45	★★★★★☆
	分析	目前海拔高的山區，尚有現採的，一般低海拔的高接梨都早已採收入冷藏庫了。
	木瓜	大內	13.2	35	★★★★☆☆
	分析	木瓜根部在地面下不深入，故雨多積水久，根部容易損害影響品質。
	酪梨	大內	10.00	20	★★★★★★
	分析	紅心圓品種打出來的果汁較濃，是冷凍果最佳選擇。
	凱特	玉井	14.5	25	★★★☆☆☆
	分析	愛文芒果己尾聲，緊接著是凱特（俗稱九月檨）即將上市，目前尚未盛產期，酸度較高，要到下個月產量品質最為理想。
	金煌	玉井	21.60	30	★★★★★☆
	分析	此品種產期很長，己逐漸今已進入尾聲，甜度高，但不能採10 分熟，太熟果肉會呈現過熟現象。
	西瓜	玉里	12.20	26	★★★★☆☆
	分析	玉里山區較不受風雨影響，但大部份受影響的西瓜頭部形成尖頭外觀不美。
	龍眼	南化	19.50	35	★★★★★☆
	分析	今年氣候的關係，龍眼花蜜減產，當然果實產量跟著少，像今年尚未盛產，產地的果園已開始收尾了。
	鳳梨	關廟	16.10	22	★★★★★☆
	分析	目前是3 號開英鳳梨是品質最好的品種。
	香蕉	甲仙	19.7	20	★★★★★☆
	分析	甲仙山內的香蕉香甜又Q ，但最怕雨水根部容易損害。
	釋迦 (大旺種)	台東	23.10	100	★★★★★★
	分析	台東大旺種的釋迦大又美觀是消費者送禮另一選擇。